Spaghetti all'Amatriciana a Modo mio

500 gr di spaghetti
400 gr di pomodorini o passata di pomodoro
pepe qb
sale qb
1/4 di cipolla media
olio extra vergine d'oliva  qb
pancetta
mezzo bicchiere d'acqua
grana gratuggiato o pecorino

Fate rosolare  la pancetta..per alcuni minuti in una  padella ..aggiungete la cipolla affettata..e fate cuocere per alcuni secondi,
versate i pomodorini ,  mezzo bicchiere d'acqua, prezzemolo, basilico..fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti circa..

Nel frattempo in acqua salata bollente  , fare cuocere e scolate al dente.i spaghetti ..e disponetela nella padella del sugo ..saltate  per un minuto...

Servite in un piatto di portata ..spolverizzata con un manciata di grana gratuggiato.o pecorino


buon appetito!!