PLUM CAKE CIOCCO-COCCO CON CUORE DI NUTELLA(CRISTINA)

3 uova 200 g. zucchero 50 g.i farina di cocco 150 yogurt bianco olio di semi( riempire vasetto dello yogurt) 300 g.farina 1 bustina di lievito..180 gradi 15 min .. io ho aggiunto sopra l'impasto prima di infornarlo 3 cucchiai di nutella .. poi ho fatto la glassa con cioccolato fondente e farina di cocco e decorata con smarties .

SEGUIMI E DIVENTA FAN SU FB

I nostri peccati di gola

PLUM CAKE CIOCCO-PISTACCHIO (VERONICA )

Ingredienti :

150g farina di pistacchio,150g farina,180g zucchero,100g burro,3 uova,1 bustina vanillina,200 ml latte,1 bustina lievito. x guarnire nutella e cioccolato bianco. sbatti lo zucchero cn la vanillina,aggiungi,burro,uova e poco alla volta latte e farina,infine il lievito.Metti in forno a 160g x 20 minuti,poi altri 15 minuti a 180 gradi. Infine corspargi di cioccolato bianco e nutella.

Seguici e diventa fan su fb

I nostri peccati di gola

muffin e tortine di mele (CRISTINA)

NGREDIENTI:260 G. FARINA00 1 CUCCHIAIO DI LIEVITO PER DOLCI 1 CUCCHIAINO DI SALE 90G.ZUCCCHERO 1 CUCCHIAINO DI CANNELLA 2 UOVA 180ML LATTE 4 CUCCHIAI DI BURRO FUSO 3-4 MELE 
PROCEDIMENTO:MESCOLARE IN UNA CIOTOLA GLI INGREDIENTI SOLIDI FARINA LIEVITO SALE ZUCCHERO E CANNELLA. IN UN ALTRA CIOTOLA METTERE UOVA BURRO E LATTE SBATTERE E UNIRE POI IL TUTTO..LE MELE VANNO TAGLIATE A DADINI FINI UNA META SI GRATTUGIA ..180 FINO A CHE SONO DORATI CIAOOO!!!


Vienici a trovare su fb

I nostri peccati di gola

PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA :(CRISTINA)

PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA :(CRISTINA)
250 FARINA 00
250 FARINA MANITOBA
2 UOVA
60 G. ZUCCHERO
180 ML LATTE
30 G. BURRO
25 G.LIEVITO DI BIRRA NUTELLA q.b.
Preparazione:

Iniziamo la nostra ricetta prendendo una spianatoia e iniziando a miscelarvi sopra le due farine; aggiungete poi il lievito e lo zucchero, quindi mescolate bene e formate la classica fontana con il buco al centro, dove andrete a rompere le uova e, sucessivamente, a sbatterle. Versate poi il latte, il burro sciolto e iniziate ad impastare tutti questi ingredienti con le proprie mani in modo piuttosto energico, fino a formare un impasto abbastanza morbido.

Riponete il vostro panetto all'interno di una ciotola e coprite il tutto con un foglio di pellicola trasparente, quindi lasciate riposare in un posto caldo per almeno mezz'ora, fino al raddoppio del volume.
quando l'impasto sarà raddoppiato, dividetelo in quattro parti uguali e stendete ogni pallina fino a formare un disco leggermente più piccolo del diametro del vostro stampo a cerniera. Ponete il primo disco sullo stampo da torte che avrete precedentemente foderato con la carta oleosa.

Spalmate ora un velo di nutella coprendo tutta la superficie, stando distanti circa un centimetro da bordi. Coprite con un altro disco e sigillate con una piccola pressione sui bordi; proseguite con un altro strato di nutella e un altro disco e ancora una volta, finché i dischi non saranno terminati.

Tagliate la vostra torta in sedici spicchi uguali e, aiutandovi con le mani, girate ogni singolo trancio . Mettete a lievitare il tutto per mezz'ora circa, quindi spennellate con un paio di cucchiai di latte e mettete a cuocere nel forno a 180 gradi per circa 25/30 minuti!


Vienici a trovare su fb
I nostri peccati di gola

BISCOTTI OREO (Veronica)

Ingredienti :

.Preparate l'impasto dei biscotti lavorando 125 g di burro morbido, 80 g di zucchero, 1 uovo intero, 150 g di farina 00, 50 g di amido, 50 g di cacao amaro (il più scuro che riuscite a trovare) e 1 pizzico abbondante di sale.

Quando avete ottenuto un impasto omogeneo avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero mentre preparate la crema bianca.

Montate con le fruste elettriche 150 g di burro morbido (il più bianco che riuscite a trovare), 100 g di zucchero a velo (io ho scelto quello non vanigliato, ma decidete voi) e quando i due ingredienti si trasformano in una crema omogenea e spumosa aggiungete 20 g di latte condensato e montate un altro minuto. Mettete la crema da parte, ma non in frigo.

Riprendete l'impasto al cacao e stendetelo sottilmente. Deve essere spesso pochi millimetri perchè parte del gusto di questi biscotti sta nel mordere una cialda sottile e amarognola di cacao con all'interno la bianca crema burrosa e dolcissima.

Formate i biscotti con uno stampo rotondo della circonferenza che vi sembra più adatta (io mi sono tenuta sul piccolo) e disponeteli su una placca rivestita di carta da forno senza distanziarli troppo visto che crescono appena.

Cuoceteli a 180° per 10-15 minuti, quindi sfornateli e fateli raffreddare completamente su una graticella prima di farcirli.

Trasferite la crema in una tasca da pasticciere con bocchetta tonda e distribuitene una noce al centro di ogni biscotto, quindi premete con un altro biscotto a mo' di sandwich per distribuirla su tutta la superficie.

Chiudete i biscotti in un contenitore ermetico per preservarne la fragranza e aspettate che la crema si sia solidificata prima di mangiarli o al primo morso uscirà da tutti i lati...


vienici a trovare su fb

I nostri peccati di gola