Ingredienti :
x la crema
500 gr di mascarpone
100 gr di zucchero
4 uova intere
x la base
2 pacchi di biscotti pan di stelle da 350 l'uno
caffè quanto basta
preparazione
x la crema sbattere i tuorli cn lo zucchero poi aggiungere il mascarpone a parte montare gli albumi a neve incorporare gli albumi al mascarpone e mescolare delicatamente il tutto cn un cucchiaio di legno poi mettere in frigo
x la base
fare il caffè e immergere i biscotti nel caffe e riempire tutto il fondo della teglia poi mettere sopra un po della crema poi di nuovo i biscotti cn il caffè e cosi via fino a quando nn finiscono tutti gli ingredienti in fine spolverizzare cn il cacao in polvere
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