POLPETTE IN AGRODOLCE

300 g di manzo tritato

300 g di vitello tritato

150 g circa di mollica di pane ammollata nel latte

100 g di formaggio grattugiato

1  uovo

prezzemolo tritato finemente

latte qb

120 g di zucchero

olio

sale

pepe

Prendete una pentola aggiungete olio, e tagliate a pezzetini  cipolla , peperoni, e sedano ,
 rosolate per un minuto versate la salsa di pomodoro sale , zucchero, pinoli  fate cuocere a fuoco medio ..
Nel frattempo prendete una ciotola e mettete la carne trita, aggiungete la mollica  inumidito nel latte, uovo, formaggio grana qb.un po di latte, prezzemolo , sale,, lavorate con le mani affinche la carne diventi ben compatta..formate delle polpettine e fate rosolare su due lati..
quando saranno ben dorati versateli poco per volta nella pentola con il sugo e fate cuocere ...per 15 minuti

servite nel piatto portata con del prezzemolo tritato...